Erdbeeren Romanoff

Ulrikes Kochbuch

Erdbeeren Romanoff

Desserts mit Erdbeeren

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Zutatenliste

600 g Erdbeeren
Saft einer Orange
2 Glas (je 2 cl) Curacao
2 Glas (je 2 cl) Portwein
3 El Puderzucker
1/2 l Sahne
1 Pk Vanillinzucker
4 Waffelröllchen

Erdbeeren waschen, entstielen und abtropfen lassen. Etwa 200 g Erdbeeren wegnehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Orangensaft, Curacao, Portwein und Puderzucker reinrühren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die zerdrückten Erdbeeren unterheben. Die übrigen Erdbeeren in vier Gläser füllen und die Erdbeer-Sahnemasse darübergeben. Je ein Waffelröllchen an den Rand setzen.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
45 Minuten
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Sehr einfach
Geändert
19. August 2008
Gelesen
1136

Notizen

Tipp:
Sie knnen sie Erdbeeren Romanoff auch auf eine zweite Art zubereiten. Und zwar werden die ganzen Erdbeeren mit Orangensaft, Curacao, Portwein und Zucker gemischt. In Portionen anrichten. Darauf kommt die vanillierte Schlagsane und als Garnierung eine schöne Erdbeere.

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