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Grüne Sauce

kalte Saucen

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Zutatenliste

2 Eier (Kl. M)
2 Bund Grüne-Sauce-Kräuter
600 g Sahnejoghurt
Salz
Pfeffer
2-3 El Zitronensaft

Zubereitung

Die Eier in 10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und grob hacken. Kräuter waschen und trockenschleudern. Die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Mit Joghurt, Salz, Pfeffer und Zitronensaft pürieren. Kurz vorm Anrichten die Hälfte der gehackten Eier ünterrühren, die andere Hälfte darüberstreuen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    10
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    102
  • Kilojoule
    428
  • Fettgehalt
    7 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    4 g
  • Kohlehydrate
    4 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    11. Juni 2009
  • Gelesen
    1106

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