Ulrikes Kochbuch

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Schnitzel in Blauschimmelkäsesauce

Schnitzel und Kotelett

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Zutatenliste

4            Schweineschnitzel
      2            Zwiebeln
    1/4       Ltr. Weißwein
                   Margarine
    0,2       Ltr. Sahne
    100     Gramm  Blauschimmelkäse

Zubereitung

Schnitzel salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Zwiebeln in SCheiben
schneiden und in etwas Margarine andünsten. Weißwein dazugießen.
Schnitzel zugeben und zugedeckt garen. Dann Schnitzel in feuerfeste
Form legen. Sahne und Blauschimmelkäse in die Sauce geben, kurz
aufkochen und über die Schnitzel geben. 20-30 Min bei 200 Grad im
Backofen überbacken.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    16. Juni 2008
  • Gelesen
    835

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