Ulrikes Kochbuch

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Schweinesteak französisch

Schweinefilet und Schweinesteaks

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Zutatenliste

4 Schweinekamm-Steaks (eingelegte)
250 g Bratwurstfüllsel
1 kleingeschnittene Zwiebel
1 Eßl. Semmelbrösel
1 Ei
Petersilie
1 Becher saure Sahne
100 g geriebener Gouda
Semmelbrösel
Butterflöckchen

Zubereitung

Steaks in die Backofen-Fettpfanne legen. Aus Bratwurstmasse, Zwiebel, Semmelbrösel, Ei, Petersilie einen Teig bereiten und auf die Steaks verteilen. Saure Sahne mit Gouda mischen und über die Bratwurstmasse geben. Mit Semmelbröseln abdecken und mit Butterflöckchen bestreuen.

Garzeit 1 Stunde bei 200 - 220 Grad

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    France
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    15. März 2009
  • Gelesen
    1177

Kommentare


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