Liebhaber der italienischen Küche werden von diesen Röllchen begeistert sein: 4 Scheiben Putenschnitzel würzen. Je, 1 Scheibe Parmaschinken darauflegen, mit 1 Esslöffel geraspeltem Parmesan bestreuen. Mit 2-3 Salbeiblättern belegen. Rouladen aufrollen, feststecken. In 3 Esslöffel Öl anbraten. 1/4 Liter Weißwein zugießen, ca. 15 Minuten schmoren. Rouladen warm stellen. 50 g stückige Tomaten zum Fond gießen. Einkochen und würzen.