Zwiebel abziehen, fein würfeln. Mit Ei, Paniermehl, Chilisoße, 1/2 TL Salz und Hackfleisch verkneten. Mit angefeuchteten Händen zu 8 Hacksteaks formen. Mit Öl bestreichen, in einer heißen Grillpfanne je Seite 4-5 Minuten garen.
Für den Dip Quark und Salatcreme verrühren. Alles mit Petersilie bestreut servieren.
Dazu passen Salat und Ofenkartoffeln. Nach Wunsch kann noch eine kleine gehackte Chilischote mit unter die Hackfleischmasse gemischt werden.
Pro Portion: ca. 640 kcal E 36 g, F 32 g, KH 50 g, Zubereitungszeit 20 Minuten
