Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Petit fours mit Rum

Frankreich

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Zutatenliste

50 g Orangenmarmelade
150 g dunkle Schokoladencreme
2 cl brauner Rum
30 g weiche Butter
50 g Kuvertüre
geröstete Mandelblättchen

Zubereitung

Orangenmarmelade erhitzen und helle Torteletts damit ausstreichen. Abkühlen lassen.

Schokoladencreme mit Rum und Butter verrühren und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle Nr. 9 füllen. Rosetten über die Marmelade spritzen, fest werden lassen.

Kuvertüre schmelzen. Petit fours darin tauchen und mit Mandelblättchen garnieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    France
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    21. November 2008
  • Gelesen
    890

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