3 Orangen
10 frische Datteln
1 kleine, rote Zwiebel
15 Basilikumblättchen
3 EL Olivenöl extra vergine-Originale (z.B. von Bertolli)
Salz, schwarzer Pfeffer

Orangen mit einem scharfen Messer schälen. Dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Orangen in dünne Scheiben schneiden, dabei den Saft auffangen. Datteln entsteinen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Orangen und Datteln auf einer Platte dekorativ anrichten. Zwiebeln und Basilikumblättchen darauf verteilen. Olivenöl mit 3 Esslöffeln Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat gießen und sofort servieren.