Maisküchlein

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Gnocchi und Schupfnudeln

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Zutatenliste

1/2 l Milch
1 El Butter
160 g Maisgrieß (Polenta)
3 Eier getrennt
2 El Zucker
Salz
1 Dose (340 g) Maiskörner
Butter zum Braten

Milch unt Butter aufkochen. Maisgrieß einrühren. Vom Herd nehmen und die Eigelbe unterrühren.

Eiweiß mit Zucker und 1 Prise Salz steif schlagen, mit den abgetropften Maiskörnern unter die Polentamasse heben.

Butter in einer Pfanne heiß werden lassen, den Teig eßlöffelweise hineingeben. flachstreichen und die Küchlein braten.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
8
Alternative Menge
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kalorien
200
Kilojoule
Fettgehalt
7 g
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
31. Oktober 2008
Gelesen
1070

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