Ulrikes Kochbuch

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Zitronenpasta mit Lachs und Käse

Spaghetti und Makkaroni

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Zutatenliste

500 g Spaghetti
Salz
200 g geräucherter Lachs (im Stück)
1 Bund Petersilie
200 g geriebener Pastakäse
abgeriebene Schale von 2 Bio-Zitronen

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Lachs im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 100 °C, Gas: Stufe 1, Umluft: 80 °C) einige Minuten erwärmen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Käse, Petersilie und Zitronenschale mischen. Lachs in Stücke schneiden. Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und mit Lachs und Käse anrichten.
Pro Portion ca. 759 kcal, 23 g F, 94 g KH, 39 g E

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    759
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    23 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    39 g
  • Kohlehydrate
    94 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    14. Februar 2011
  • Gelesen
    546

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