Ulrikes Kochbuch

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Erbspüree

Erbsen, Bohnen und Möhren

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Zutatenliste

500 g TK-Erbsen
Salz
Zucker

Zubereitung

Erbsen 3-4 Minuten in wenig kochendem Salzwasser garen. In ein Sieb geben, das Kochwasser auffangen. Erbsen abschrecken und gut abtropfen lassen und mit 50-100 ml Kochwasser in der Küchenmaschine grob pürieren. Mit Salz und 1 Prise Zucker würzen. Erbsen in einen Topf geben und kurz vor dem Servieren bei milder Hitze 4-5 Minuten erwärmen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    112
  • Kilojoule
    468
  • Fettgehalt
    1 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    8 g
  • Kohlehydrate
    16 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    01. Februar 2010
  • Gelesen
    917

Kommentare


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