Kürbis in Zitronenbutter

Ulrikes Kochbuch

Kürbis in Zitronenbutter

Kürbisse

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Zutatenliste

800 g Kürbisfleisch
80 g Butter
50 g Zucker
1 El Zitronenschale unbehandelt
2-3 El Zitronensaft
1 Bund glatte Petersilie
Salz
Pfeffer

Kürbisfleisch in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Kürbisscheiben und Zucker zugeben und 5 Min schmoren.

Abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft und frisch gehackte Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Dazu paßt gebratener Rotbarsch

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
25 Minuten
Kalorien
254
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
27. November 2008
Gelesen
878

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