Ulrikes Kochbuch

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Gurkensalat

Salate, Rohkost und Gemüse

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Zutatenliste

2 Salatgurken, in dünnen Scheiben
1 EL Dill, gehackt
2 rote Zwiebeln, in Ringen
16 EL Sahne
12 EL Öl
130 g Roquefort, in Stücken
1 rote Chilischote, in Ringen
Zitronensaft
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Gurken, Dill und Zwiebeln in einer Schüssel mischen. Sahne, Öl, Käse und die Chiliringe glatt rühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce unter den Salat mischen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    315
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    31 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    5 g
  • Kohlehydrate
    4 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    08. Mai 2009
  • Gelesen
    725

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