Feldsalat mit Gänsebrust

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Feldsalat mit Preiselbeerdressing gebackenem Brie und karamellisierten Walnüssen

Vorspeise...

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Felsalat mit Orangen und Bündner Fleisch

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Festtagspute mit Hackfüllung

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Festtagspute mit Speckrosenkohl und Aprikosenknödeln

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Festtliches Rinderfilet im Mangoldmantel

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Filet im Linsen-Blätterteig-Mantel

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Filet im Wirsing-Blätterteigmantel

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Filet in Calvadosrahm mit Selleriepüree

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