Entenbrustfilet mit Pilz-Tomaten-Sauce

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Entenfilet in Orangen-Pfeffer-Sauce

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Entenkeulen mit Rote Bete à la Rotkohl und Mandel-Mohn-Knödel

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Entensauce mit Johannisbeeren

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Erbsen-Schaumsuppe mit Minze und Langostino

Vorspeise...

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Exotischer Obstsalat mit Limettenschaum

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Exotisches Soufflé

Dessert...

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Feine Entenbrust in Aofel-Schalotten-Sauce

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Feine Filets mit Spinat-Pastsotto

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